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医食同源とPFCバランス

こんにちは。エルパ店の間壁です。
 
 医食同源、という言葉をご存知でしょうか? 
 医食同源とは、中国思想から日本に伝わった造語なのですが、読んで字のごとくの意味合いを持ちます。かいつまんで言えば、普段からバランスの取れた食事を採ることが、病気の予防や健康につながりを持つことになりますよ、という事ですね。
 
 さて、コロナ禍に陥った日本国内では、空前の健康ブームが到来しており、トレーニング勢やダイエット勢など、様々な人々の関心を集めています。
 そんな時こそ、医食同源という考え方が、活きてくるのではないでしょうか?
 とはいえ、栄養バランスを考えた食事は難しい、と感じる人がほとんどです。
 そこで、必要な栄養を大まかに分類した考え方が、PFCバランス、となります。

 Pはプロテイン、たんぱく質。
 Fはファット、脂質。
 Cはカーボ、炭水化物
 
 以上が主要な三大栄養素ですね。現代人はFCを採り過ぎる傾向が強いので、コンビニやスーパーで買い物をする際に、成分表示を確認する癖をつけると良いかもしれません。

 ちなみにダイエットをお考えの方には、Fの値を気にすると除脂肪に役立ちますし、 Cの炭水化物は運動エネルギーとしては消費されやすい、とされています。
細かい部分が気になる方は、PFCバランスや自分に合った栄養バランスについて、必要な値を調べてみるのもいいと思います。

健康を目指す第一歩は食事から、というお話でした。

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